Śledzie w zalewie

Na początku były śledzie.
Takie inne niż nasze jakie znam z domu.
Zrobiły furorę w te święta i zebrałem zamówienia na
5 wiaderek.

Są słodkie ale w taki jakiś fajny sposób.
Rodzice czasem jedzą  je zamiast czekolady…
Ku mojemu zaskoczeniu znalazłem na nie przepis w jednej z moich ulubionych gazet.
Jestem ciekawy co Wy na to?:)

Śledź w zalewie
SILD i LAKE

Składniki:
 450g filetów z śledzia
 150ml wody
 1 drobno poszatkowana cebula
 5 ziarenek pieprzu rozbitych w moździerzu
 1 liść laurowy

 100ml octu
 Szklanka (200ml)cukru

Przepis:
1. Opłucz śledzie i pokrój je według uznania.
2. Rozpuść cały cukier w wodzie i poczekaj do ostygnięcia.
3. Dodaj do wody z cukrem cebule, ocet, pieprz i liść laurowy dobrze wymieszaj.
4. Zalej śledzie zalewą i wstaw do lodówki na 48 godzin.
                                                                    Smacznego:)

Ciekawostka

W Norwegi tanie śledzie surowe można kupić w formie mrożonki w takim opakowaniu.